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西餐厅主管
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4500-5500元/月

五险 提供食宿 节日福利 工作餐 免费培训 晋升空间 环境好

工作性质 全职
工作区域 莱芜区
工作年限 3年
已投简历 7人
职位类别 餐饮 - 餐饮管理
招聘人数 3人
学历要求 高中
浏览次数 2250人次
职位描述

主要职责
 行政
当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。
全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。
负责监督现金操作和交接程序。
填写部门营业收入报表。
建立和指导人才正确处理现金程序。
财务及收入职责
推动销售达到收益最大化。
节约各项费用。
节约能源。
与上级一起,管理本部门财务预算。
对客服务的责任
与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。
努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。
在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。
坚持酒店的品牌标准。
保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。
在酒店内部,如果客人要求,一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。
对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。
了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。
执行正确的程序以提高客人的体验。
有礼貌,有技巧与客户进行接触。
专业技能
根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。
做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。
给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
主要复杂/关键工作事项
想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。
所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

工作地址

莱芜区雪野镇

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