1. 负责厂区员工大锅菜日常烹制,合理搭配菜品口味、营养,保证按时开餐,稳定出品质量。
2. 承担公司来访接待餐、小型客餐的菜品制作,可根据需求安排家常菜、特色菜,把控卖相与口味。
3. 严格遵守食品安全操作规范,做好厨具、操作台、区域卫生清洁,落实生熟分开、餐具消毒。
4. 按需申领食材,合理用料,减少浪费,做好食材保管,杜绝变质;配合食堂做好食材验收。
5. 维护灶台、蒸箱、厨具等后厨设备,发现异常及时上报。
6. 服从食堂管理安排,配合做好食堂相关后勤工作。
任职要求:
1. 持有有效健康证;有工厂食堂、企业食堂大锅菜厨师经验优先。
2. 擅长大锅菜烹制,口味稳定,同时能独立制作接待小炒、家常菜。
3. 熟悉食品卫生安全要求,讲究卫生,爱惜食材,有节约意识。
4. 责任心强,踏实勤快,服从管理,无不良嗜好。
5. 能适应食堂作息,接受节假日值班(轮休)。
上班时间:根据公司安排
薪资待遇:6000-8000元/月,五险
有意者可电话联系!!!
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