一、整体工作职责
1. 负责生鲜乳接收、过滤、净乳、冷却、储存等原料处理工作，保障原料乳质量安全。
2. 严格按照生产工艺与操作规程，现场完成配料、标准化、预热、均质、杀菌等全流程就地操作，实时监控温度、压力、液位等关键参数并手动调节。
3. 负责生产设备、管路、罐体的CIP就地清洗、消毒工作，确保清洗到位、无残留、无污染。
4. 做好设备日常点检、运行巡检，及时处理跑冒滴漏，发现异常立即停机并上报。
5. 按要求完成生产记录、交接班记录、卫生记录等填写，配合品控取样检测，实现批次可追溯。

7. 服从生产安排，完成班组交办的其他前处理相关工作。
二、岗位要求
1. 专科及以上学历，食品类相关专业优先。
2. 有乳品行业前处理工作经验，熟悉乳品生产工艺及就地操作流程。
3. 能严格遵守操作规程，责任心强，工作认真细致，能适应倒班。
工作时间：根据时间具体安排
薪资待遇：4000-6000元、五险、工作餐
有意向请投递简历，联系时麻烦请说是从都市网人才看到，谢谢！

工作地址

山东省济南市钢城区济南市钢城区037乡道

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