岗位职责
 
1、负责食用油成品、半成品常规理化检测，熟练操作酸价、过氧化值检测项目，严格按照国标完成实验、记录数据。
2、熟练操作气相色谱仪，负责油脂脂肪酸组成、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸检测、数据整理、图谱记录。
3、负责原材料、辅料、包材日常抽检，成品出厂前抽样检测，把控进厂、出厂质量。
4、及时、真实填写化验原始记录、检测报告，建立完善化验台账，保证数据可追溯。
5、负责化验室仪器日常维护、校准、清洁、试剂管理，确保实验室合规运行。
6、配合车间生产、质量审核及日常质检管理工作。
 
任职要求 
1、大专以上学历，食品检测相关专业优先。
2、有一年以上食品检测相关工作经验。
3、工作严谨细致、责任心强，数据意识强，能严格遵守化验室管理制度

工作时间：早8：00-12：00，下午1：30-5：30，有食堂，免费午餐。

工作地点：张家洼街道办事处山东玉金香食品有限公司

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工作地址

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