岗位职责:
1.负责麻辣香锅炒制,把控口味、出餐速度,保证菜品味道稳定
2.食材预处理:切配、备料、底料管理,做好食材保鲜;
3.灶台、厨具、后厨区域清洁,遵守后厨卫生规范;
4.盘点原料,合理用料,减少食材浪费;
任职要求:
1.熟悉后厨操作,懂食材处理,出餐快;
2.身体健康,持有效健康证,无传染性疾病;
3.做事干净利落,吃苦耐劳,服从管理;
4.有餐饮后厨工作经验优先。
工作时间 :9:00-14:00 16:30-20:30
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